مصرف بیش از حد ویتامین ها خطرناک است

مکمل هایی که پزشکان معتقدند خانم ها نباید پول صرفشان کنندحتی اگر یک برنامه غذایی سالم را دنبال کنید، ممکن است برای اینکه از دریافت همه چیز مطمئن شوید چند عدد مولتی ویتامین نیز استفاده کنید. اما آیا می دانستید خرید بعضی از این مولتی ویتامین ها در واقع خرج اضافی است؟

پیوسته به خانم ها گفته می شود که باید کلسیم بیشتری استفاده کنند. اما اگر لبنیات زیادی را وارد برنامه غذایی خود کرده باشید استفاده از یک قرص کلسیم در کنار آن همه شیر و ماستی که خوردید می تواند خطرناک باشد. دریافت ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم کلسیم در روز که معادل است با یک لیوان شیر ۱ درصد چرب و یا ۱۷۰ گرم ماست می تواند به تقویت استخوان ها و همچنین بهبود خواب کمک کند.

با این حال دریافت بیشتر از ۱۲۰۰ میلی گرم شیر در روز می تواند خطر حملات قلبی را در خانم های یائسه افزایش دهد. استفاده بیش از حد قرص های کلسیم نیز می تواند باعث بروز هیپرکلسمی شود، وضعیتی که باعث ضعیف شدن استخوان ها، ایجاد سنگ کلیه می شود و با سلامت مغز و قلب تداخل دارد.

تحقیقات نشان داده خانم هایی که به اندازه کافی اسید چرب های ضروری دریافت نمی کنند از جمله امگا ۳ نسبت به خانم هایی که به صورت مرتب در برنامه غذایی خود اسید چرب استفاده می کنند بیشتر در خطر از دست دادن حجم استخوانی هستند. در واقع در یک آزمایش که روی خانم های بالای ۶۵ سال مبتلا به پوکی استخوان انجام شد آنهایی که از مکمل GLA ( یک نوع از امگا ۳ ) استفاده می کردند در طول یک دوره سه ساله نسبت به خانم هایی که از آن استفاده نمی کردند کمتر حجم استخوانی از دست دادند. امگا ۳ همچنین یک رقیق کننده خون قوی است، به همین خاطر خانم هایی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند باید از آن پرهیز کنند. استفاده بیش از حد از رقیق کننده های خون می تواند باعث کبودی، خونریزی های طولانی مدت و حتی خونریزی مغزی شود.

اگر فکر می کنید کلسیم تنها ماده مغذی است که برای قوی نگه داشتن استخوان به آن نیاز دارید باید بگویم در اشتباهید. تحقیقات بسیاری تا به حال ارتباط مستقیم بین منیزیم دریافتی و تراکم استخوان را نشان داده اند. اما خانم هایی که زیاد دچار اسهال می شوند و یا درگیرش هستند نباید از مکمل منیزیم استفاده کند چون علائم را بدتر می کند.

اسید فولیک از نقائص جدی کودکان تازه متولد شده جلوگیری می کند. اما جز اینکه باردار باشید و یا بخواهید در آینده ای نزدیک به جمع خانواده تان بیفزایید مجبور به استفاده از این مکمل نیستید. فولیک اسید را در می توانید از بیشتر غذاها و حتی نان دریافت کنید. اما اگر زیاد از غلات استفاده نمی کنید می توانید آن را از اسفناج، بروکلی، مارچوبه و پرتقال دریافت کنید.

کافیست در گوگل بهترین مارک مولتی ویتامین را جستجو کنید تا لیستی بی پایان از انوع مولتی ویتامین ها صف بکشند. اما پزشکان معتقدند مولتی ویتامین چیزی نیست که همه به مصرفش نیاز داشته باشند. بهتر است از مکمل هایی استفاده کنیم که کمبودشان را در بدنمان حس می کنیم. مولتی ویتامین برای خانم هایی مناسب است که با وجود دریافت ضعیف مواد مغذی برنامه اش را تغییر نمی دهد و یا افرادی که سعی دارند وزن کم کنند و نسبت به گذشته کمتر غذا می خورند. اگر از کسانی هستید که برنامه غذایی سالم و کاملی دارید لازم نیست نگران چنین مکمل هایی باشید.

از آنجا که ویتامین B۶ به بدنتان کمک می کند سروتونین ( تقویت کننده خلق و خو ) تولید کند و همچنین سلامت پوست را تثبیت می کند و ظاهرتان را زیبا به همین دلیل تبدیل شده به یکی از مکمل های مورد علاقه خانم ها. اما استفاده از این مکمل نیز به کار همه نمی آید. افرادی که جهش ژنتیکی MTHFR دارند تنها مقدار کمی از B۶ را می توانند تحمل کنند. اگر بیش از حد مصرفش بکنند ممکن است به اگزما مبتلا شوند و یا سوزن سوزن شدن و خواب رفتگی را تجربه می کنند. از آنجا که تعداد افرادی که چنین جهش ژنتیکی دارند کم نیست بهتر است B۶ را از برنامه غذایی خود دریافت کنید چون آنچه در طول روز دریافت می کنید تمرکز کمتر از چیزی است که در مکمل ها وجود دارد. نخود، سالمون و غلات غنی شده همگی از منابع خوراکی B۶ به حساب می آیند.

بر اساس آمارهای اخیر جمعیتی که دچار کمبود ویتامین A است بسیار محدود و ناچیز تخمین زده شده. ویتامین A نقش مهمی در تکثیر سلولی و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. از آنجا که کمبود ویتامین A بسیار نادر است توصیه می کنیم پول خود را خرج خرید مکمل آن نکنید به جایش غذاهایی مصرف کنید که حاوی ویتامین A هستند از جمله سیب زمینی شیرین، هویج، انبه و فلفل.

*سلامت نیوز