برنج چاق کننده تر است یا نان؟

اصلا چنین باوری درست نیست و نمی‌توان برنج را چاق‌کننده‌تر از نان دانست. اتفاقا براساس جدول ترکیبات مواد غذایی، 100 گرم نان معمولی که از نانوایی تهیه می‌شود، نسبت به 100 گرم برنج پخته‌ بدون روغن، کالری بیشتری دارد، اما متاسفانه ما ایرانی‌ها برنج را با مقدار زیادی روغن می‌پزیم و علاقه زیادی به ته‌دیگ‌های چرب داریم. همین موضوع باعث می‌شود کالری برنج نسبت به نان افزایش پیدا کند. در حالی که برنج به‌طور ذاتی کالری کمتری نسبت به نان دارد.ضمن اینکه هیچ ماده غذایی‌ای به تنهایی چاق‌کننده نیست.