لاغر شدن با مصرف سبزيجات

 يک کارشناس تغذيه معتقد است: اگر فردي مي‌خواهد لاغر شود بايد به ميزان زياد سبزيجات و سالاد بخورد.

 به گزارش پايگاه خبري «تيک» (Tik.ir)، علي اشرف رشيدي خاطرنشان کرد: مصرف زياد سبزيجات و سالاد‌ همراه غذا‌ها زمينه‌هاي لاغر شدن و کاهش وزن افراد را به‌وجود مي‌آورد.

اين کارشناس تغذيه افزود: سبزيجات و سالاد‌ بخش زيادي از حجم معده را به خود اختصاص مي‌دهد و لذا مصرف آنها به مقادير زياد مي‌تواند نقش مهمي در کاهش وزن و لاغر شدن افراد داشته باشد.

رشيدي با بيان اينکه سبزيجات و سالاد‌ها حاوي مقادير مناسبي از مواد معدني، فيبر و آب هستند، استفاده از اين مواد را براي سلامتي مناسب ارزيابي کرد و افزود: کارشناسان و صاحبنظران تغذيه، گنجاندن سبزيجات را در برنامه غذايي روزانه افراد توصيه مي‌کنند.

وي با تاکيد بر اينکه سبزيجات غني از مواد معدني و ويتامين‌ها هستند، افزود: مصرف سبزيجات به لحاظ دارا بودن مقادير زيادي فيبر که مي‌تواند تاثير بسياري بر روي سلامت تمامي ارگانها و اعضاي بدن داشته باشند ضروري است.

رشيدي، مصرف سبزيجات و سالادها را براي تامين آب مورد نياز بدن ضروري دانست و گفت: آب موجود در مواد غذايي و به خصوص سبزيجات و سالاد‌ها از نوع آب ميان بافتي است که بهتر و آسان‌تر از آب شرب در اختيار اندام‌ها قرا مي‌گيرد. آب موجود در سبزي ها و سالاد‌ها در طول فرآيند هضم، آزاد و در اختيار سلول‌ها قرار مي‌گيرد.
*ساعت 24